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好吃的洋葱炒蛋怎么做好吃又简单,做法图解分享,呆萌的饺子

2018-11-06 19:15:10
好吃的洋葱炒蛋怎么做好吃又简单,做法图解分享,呆萌的饺子 洋葱炒蛋是一道常见的家常菜。出锅的洋葱炒蛋,香气扑鼻,味道美味,而且做法简单,很适合亲们在家烹饪。小编可喜欢这道菜了,洋葱与鸡蛋的搭配也极好,好吃又好看。亲们是不是在家也经常吃它呢?我们一起来做一做吧! 更多详情人看过 >收藏 关于洋葱的做法主料 洋葱 :一个 鸡蛋 :两个 辅料盐 :半匙 具体步骤 步1.洋葱切薄片,鸡蛋打散 第二步2.锅中放油烧热,放入洋葱翻炒一会 第三步3.洋葱变软后放入半匙盐,翻炒均匀 第四步4.放入鸡蛋,翻炒一会至鸡蛋熟即可烹饪技巧把洋葱剥皮,切掉洋葱头,放入清水浸泡五六分钟,将浸泡过的洋葱取出,准备刀具,旁边搁置一碗清水,切下来的洋葱丝就立刻放入清水,切好后,继续浸泡几分钟,你会发现没有呛到眼睛,浸泡过的洋葱就可以用了,而且你会发现,浸泡过之后的洋葱吃起来更加脆嫩,而且没有那么辛辣了。炒鸡蛋不用放鸡精、味精等,如果炒鸡蛋再放入味精,不仅不会增加鲜味,还会破坏鸡蛋的自然鲜味,同时也会使鸡蛋本身的谷氨酸钠被排斥,所以炒鸡蛋本身具备了鲜香味和营养成分,再加入味精没有必要。
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