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西红柿鸡蛋面15

2018-10-11 14:30:38来源:励志吧0次阅读

主料

面条 :适量 西红柿 :2个 鸡蛋 :2个盐 :适量 味精 :适量香油 :适量老姜片 :一块糖 :一点点水 :适量

辅料

具体步骤步1. 两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;第二步2. 锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;第三步3. 另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);第四步4. 然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。第五步5. 另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷~~

烹饪技巧香喷喷~~

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